PAIN AUX BANANES AVEC PÉPITES DE CHOCOLAT

Voici comment faire un pain aux bananes classique avec des pépites de chocolat !

Commencez par écraser 4 bananes mûres jusqu'à ce qu'elles soient complètement lisses. Mettez-les de côté et dans un autre bol, mélangez la farine tout usage et la farine de blé complet avec le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude. L'ajout de la farine complète permet d'apporter quelques nutriments supplémentaires, mais ce n'est pas obligatoire!

Dans un autre bol, crémez le beurre ramolli et la cassonade à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez ensuite 2 œufs à température ambiante, un à la fois, jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les bananes écrasées et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien combinées.

Incorporez les ingrédients secs à la pâte et bien mélanger.

Maintenant, les pépites de chocolat ! Nous avons utilisé un mélange de pépites de chocolat et de chocolat noir finement haché, mais vous pouvez utiliser uniquement des pépites de chocolat si vous le souhaitez.

Une fois le chocolat incorporé, beurrez généreusement un moule à pain.

Versez la pâte (elle sera assez épaisse) et secouez le moule pour la répartir uniformément.

Faites cuire dans un four préchauffé à 350 degrés pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'une brochette en ressorte propre.

Laissez le pain refroidir avant de le retirer du moule et coupez-le en tranches. Servez-le pour le dessert, ou même pour un délicieux petit-déjeuner !

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