चूल्हे पर बना हलवा, पूरी और आलू की भंडारे वाली चटाखेदार।

माता रानी के लिए भोग में बनाया आलू की सब्जी और हलवा पूरी।

हलवा की विधिः सूजी का हलवा बनाने के लिए चूल्हे पर कढ़ाई रख कर देशी घी डालकर गरम करके उसमें सूखे मेवे डालकर हल्के से भून लें फिर घी में सूजी को हल्का लाल होने तक भूनें फिर सूजी को निकाल लें और कढ़ाई में सूजी के अनुसार पानी डाल कर उसमें स्वादानुसार चीनी डालकर उबाल आने दें फिर भूनी हुई सूजी डाल दें। अपनी इच्छानुसार ढीला या केडा करके ऊपर से सूखे मेवे डालकर सर्व करे।

आलू सब्जी विधिः सिलबट्टे पर सूखी लाल मिर्च और मोटा धनिया,काली मिर्च पानी डालकर अच्छे से पीसकर उसमें हल्दी और गर्म मसाला डालकर पेस्ट बना लें। फिर कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें जीरा,राई, हींग, कड़ी पत्ते,तेज पत्ता और सूखी लाल मिर्च, लौंग डालकर मिला लें फिर उसमें हरी मिर्च और बनाया हुआ पेस्ट डालकर अच्छे से भून लें भूनने के बाद उसमें उबले हुए आलू को मैस करके डाल कर अपनी इच्छानुसार पानी डालकर नमक मिलाकर अच्छे से उबाल लें। आलू की सब्जी तैयार है अब गर्म गर्म पूरी के साथ खाने का लूफत उठाए।

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