【香煎肋眼牛排】經典不衰的牛排煎法 - 第一牛肉OneBeef

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🍖食材：​
1) Prime肋眼牛排1塊(300克)
2) 橄欖油​
3) 胡椒粒
4) 海鹽
5) 奶油2~3塊​​
​
🔪步驟：​
1) 用紙巾將牛排多餘血水擦乾
2) 兩面均勻抹上橄欖油​
3) 開火熱鍋
4) 將牛排放入鍋中轉至中火
5) 一面煎約50秒~1分鐘成焦黃色翻面​
6) 加入蒜頭及奶油，並將奶油用湯匙反覆澆淋在牛排上​
7) 撒上黑胡椒和海鹽完成

🔖撇步：​
⭕️可用水滴測試，變成小水滴狀代表熱度完美​
⭕️生熟度測試教學：拇指壓住食指按壓的觸感是3分、拇指壓住中指按壓為5分熟、拇指壓住無名指按壓為七分熟

​👉Prime肋眼牛排這邊買：https://bit.ly/3oMTfSS

【 第一牛肉OneBeef 】
門市地址｜台北市大安區通化街57巷21號
聯絡電話｜(02)2706-3785
營業時間｜
✅週二～五 06:30-14:00 (禮拜一固定公休)
✅週六～日 07:00-17:00
品牌官網｜https://www.onebeef.com.tw
品牌FB｜  / onebeef1964  
品牌IG｜  / one.beef  
👆黑貓宅配、7-11及全家店取👆

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