Réussir des pommes de terre super fondantes à la poêle, technique de chef

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Comment faire des pommes de terre ultra fondantes à la poêle, voici ma technique pour obtenir des pommes de terres poêlées fondantes et délicieuses.

Pour 1 kilo de pommes de terre :
4 c. à soupe d'huile pour friture
Laurier
Thym
Ail
Sel

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