Скачать или смотреть УСАНЫЙ ТОРТ на День отца

УСАТЫЙ ТОРТ, в прямом смысле этого слова! И за фигуру, и за красоту! Мягкий бисквит и очень простой шоколадно-кофейный ганаш сделают этот десерт вкусным и аппетитным!
Сделайте это еще раз для своих пап, они будут счастливы!
Наилучшие пожелания моим и всем Папам!

Ингредиенты:
Бисквит: Форма 26 см
4 яйца
150 г муки 00
120 г Сахар
2 столовые ложки кипятка
10 г быстрорастворимых дрожжей для выпечки (по желанию)
Хорошо взбейте яйца с сахаром (добавьте 2 столовые ложки кипятка), затем постепенно просейте муку и дрожжи.
Выкладываем в форму и выпекаем при 180° статике 175° с вентиляцией около 20 минут.

Шоколадно-кофейный ганаш:
400 г темного (или молочного) шоколада
500 г жидких свежих или сладких растительных сливок
1 кофейная чашка
2 столовые ложки Нутеллы
Нагреваем сливки, как только они закипят, снимаем с огня и добавляем кофе и нарезанный шоколад, даем растаять и добавляем 2 столовые ложки Нутеллы. Дайте ему очень хорошо остыть (его можно приготовить и накануне), когда остынет, взбейте!

Кофейная ванна:
200 г сладкого кофе
200 г воды

Делим торт пополам следуя видео уроку, делим пополам и после намокания делаем ганаш и покрываем поверхность оставшимся ганашем.