Скачать или смотреть 👉 ¿Qué hay detrás de un malvavisco con chocolate? | Ciencia y aditivos en Bianchi Mini Mini

“Los malvaviscos cubiertos de chocolate parecen un simple antojo… pero detrás de cada bocado hay ciencia, regulación y más azúcar de la que imaginas. 🍫

En este video de La Ciencia en los Alimentos analizamos los ingredientes y aditivos de un Bianchi Chocolate Mini Mini: desde los azúcares y la grenetina, hasta emulsificantes como la lecitina de soya y el PGPR. También revisamos los alérgenos declarados (trigo, leche y soya), la normativa que regula su etiquetado en Europa y Estados Unidos, y lo que dice la tabla nutrimental real.

🔎 Temas que encontrarás en este video:

Ingredientes básicos del malvavisco.

Aditivos clave y su función tecnológica.

Diferencia entre cobertura sabor chocolate y chocolate real.

Alérgenos y normativa internacional.

El impacto del azúcar y grasas saturadas en tu salud.

💡 Recuerda: no es solo un dulce, es el resultado de décadas de ciencia y tecnología alimentaria.

Suscríbete a La Ciencia en los Alimentos 👉    / @lacienciaenlosalimentos9462  

y activa la campanita 🔔 para más análisis de lo que comemos cada día.”


🔑

malvavisco con chocolate, bianchi mini mini, aditivos alimentarios, PGPR, lecitina de soya, propionato de sodio, cobertura sabor chocolate, ciencia de los alimentos, azúcares en dulces, grasas saturadas, etiquetado de alérgenos, codex alimentarius, reglamento CE 1333/2008, dulces en México, alimentos procesados

📣
#CienciaEnLosAlimentos #Malvavisco #Chocolate #Aditivos