Скачать или смотреть ¿Por qué no te suben las magdalenas? El truco que lo cambia todo😌

¿Tus magdalenas no suben como deberían? 🧁
Aquí te explico el truco que lo cambia todo: el reposo en frío ❄️✨

En este video te muestro la diferencia entre una masa con reposo en la nevera y otra horneada directamente.
Verás cómo el frío influye en el copete, el volumen y la textura.

✨ El secreto está en la masa fría.

📝 Ingredientes:

3 huevos medianos (a temperatura ambiente)

Una pizca de sal

150 g de azúcar

190 ml de aceite vegetal

60 ml de leche

Vainilla al gusto

210 g de harina (mejor de repostería)

8 g de levadura química

Ralladura de limón o naranja (opcional)

Almendras laminadas y azúcar para decorar (opcional)

⏲ Horneado:
220 °C durante 13 minutos.

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