Бисквит

Откройте для себя новую книгу! → https://amzn.to/3KRNKgU
🔹 Присоединяйтесь сейчас! →    / @casapappagallo  

😋 Рекомендуемые товары → https://www.amazon.it/shop/casapappag...
🔹 Инстаграм →   / casapappagallo  
🔹 Facebook →   / lucapappagalloofficial  

🔹 Найдите все рецепты на сайте → https://bit.ly/3PEBKRI
___________________________

Большой классикой итальянской выпечки, несомненно, является бисквит.

Чтобы приготовить мягкий бисквит, не нужно быть великим поваром или мастером-кондитером, просто следуйте советам, которые я вам дам в ближайшее время, и все будет идеально.
Секрет приготовления высокого бисквита заключается в том, чтобы очень хорошо взбить яйца, этот этап не должен вас утомлять или утомлять. Используя электрические венчики или более профессиональный планетарный миксер, вы сможете добавить много воздуха в смесь, приготовленную из яиц, муки (немного) и сахара, и это сделает вашу основу очень губчатой ​​после приготовления.
Но если его так называют в Италии, то как этот торт называется в Испании? Этот вид приготовления называется бискочо, а аналогичный продукт в Англии — бисквит.

Если у вас непереносимость или аллергия, вы также можете приготовить бисквит без яиц, у него не будет такого характерного вкуса, но он будет ничуть не хуже! В этом случае вам придется смешать 280 г муки, 160 г сахара, 400 мл молока, пакетик разрыхлителя и 50 мл масла и все!
После того, как вы сделали основу, приготовьте ее и дайте остыть.

Теперь вам предстоит научиться пропитывать бисквит.
Вы можете приготовить смесь воды и сахара или использовать фруктовый сироп, например, ананасовый, или использовать алкогольный сироп с ромом или лимончелло.
Подготовьте его, а затем нанесите кистью мазки по всей поверхности.

Если хотите знать, как хранить бисквит, сразу скажу, что как только он остынет во всех точках, можно завернуть основу в прозрачную пленку и убрать в кладовку или в холодильник.

► Ингредиенты для приготовления бисквита:
Яйца 240 г
Мука 00 160 г
Сахар 160 г
Соль 1 щепотка
Ванилин 1 пакетик

Рецепт на сайте: https://www.casapappagallo.it/ricette...

Вступив в Casa Pappagallo, вы попадете в вихрь рецептов, идей и советов, взятых из нашей повседневной жизни.

#LucaPappagallo #CasaPappagallo #бисквит

► ВЫ НЕ МОЖЕТЕ ПРОПУСТИТЬ СЛЕДУЮЩИЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ!
Вы можете найти их все на https://www.casapappagallo.it

🔹 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! →    / @casapappagallo