Special EP.11 : หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว วิธีต้มให้หอมอร่อย กลมกล่อม ไม่คาว l กินได้อร่อยด้วย

แจกสูตร/วิธีทำ หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ้ว พร้อมเคล็ดลับความหอมอร่อย กลมกล่อม แบบฉบับญี่ปุ่น ไม่มีกลิ่นคาว สูตรนี้ทำกินที่บ้านได้ง่ายๆ หรือจำนำไปทำขายก็ขายดีแน่นอนครับ

ส่วนผสม
- หัวปลาแซลม่อน 1,000 กรัม
- หัวไชเท้า 300 กรัม
- ขิงแก่ 150 กรัม
- แครอท 200 กรัม
- ต้นหอมญี่ปุ่น 100 กรัม
- เห็ดหอมสด 80 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- คิคโคแมน ฮอน สึยุ ชิโร ดาชิ 10 ช้อนโต๊ะ
- คิคโคแมน โชยุ 7 ช้อนโต๊ะ
- คิคโคแมน อายิ-มิริน 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1,500 กรัม
-------------------------------------------
ingredient/recipe
- 1,000 g. salmon head
- 300 g. radish
- 150 g. ginger
- 200 g. carrots
- 100 g. Japanese spring onions
- 80 g. shiitake mushrooms
- 30 g. garlic
- 10 tbsp. Kikkoman Hon Tsuyu Shiro Dashi
- 7 tbsp. Kikkoman soy sauce
- 6 tbsp. Kikkoman Ayi-Mirin
- 1,500 g. water
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : [email protected]
-------------------------------------------
#หัวปลาต้มซีอิ้ว
#หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ้ว
#ซุปดาชิ