Скачать или смотреть O segredo do bolo da vovó: fofinho, molhadinho e cheio de sabor! 🍰 | Silvanna Maia

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🧁 Bolinho da Vovó

Ingredientes:

2 colheres (sopa rasa) de margarina – 50 g
1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado – 160 g
2 ovos inteiros – 100 g
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo – 160 g
⅔ de xícara (chá) de leite integral
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 pitada de sal



Modo de preparo:

Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa, dobrando de volume — cerca de 6 minutos.


Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo um pouco mais a cada adição. Em seguida, adicione a baunilha.


Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, alternando com o leite.


Acrescente a pitada de sal e o fermento em pó, misturando delicadamente com um fouet até incorporar bem.


Com o forno pré-aquecido a 180 °C, despeje a massa em uma forma untada com desmoldante ou com óleo e farinha de trigo.


Leve para assar a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolinho esteja dourado e com cheirinho da casa da vovó.



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