가족을 기쁘게 하는 일본식 오므라이스, 말지않아 쉬워요. オムライス

재료 / 팁 / 보관방법 / 뜻 / 소망


✔재료 2인분
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.

양파 1/4개
닭고기(다리,가슴살등 좋아하는 부위) 100g
밥 300g
케찹 3큰술
소금 후추 1꼬집씩
버터 10g

계란 4개
우유 or 물 2큰술
버터 20g


✔ 일식예보만의 팁
계란을 익힐 때 바닥면만 익는게 포인트입니다.
윗면이 모두익지 않아 달걀물이 남아있는데, 잔열로 한번더 익습니다.
후라이팬을 흔들었을 때 움직이면, 바닥면이 부들부들하고 속은 살짝만 익은상태로 촉촉하게 된겁니다.


✔ 보관 방법
계란이 반숙이기 때문에 당일날 맛있게 먹어주세요~~


✔ 오므라이스(オムライス) 유래, 뜻
오므라이스는 조리된 밥을 계란으로 감싼 일본에서 태어난 양식요리입니다.
양식점뿐만 아니라 일반 식당에서도, 가정에서도 잘 만들어지고 오므라이스 전문점도 있어요.

오므라이스에 필수인 케찹을 제조, 판매하는 '카고메 주식 회사'의 조사에 따르면, 80%이상의 사람이 "오므라이스를 만들어 가족이 기뻐한적이 있다"고 답했답니다.
2023년 봄, 일본에서 가장 맛있는 오므라이스를 정하는 '오므라이스 스타디움'이라는 대회가 개최될 예정이라고 하네요!


✔일식예보의 소망
1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게
2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게
3. 기본을 지키기 때문에 맛있게
즉, 쉽고 맛있는 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요!

00:00 오므라이스 스타디움
00:47 볶음밥준비
02:56 계란 만들기
04:51 먹방 ㅎㅎ いただきます！

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