Не нужна чугунная сковорода! Приготовьте свой собственный идеальный рецепт деревенского хлеба!

«Хотите приготовить вкусный деревенский хлеб дома, но у вас нет чугунной сковороды? Не волнуйтесь! В этом видео я покажу вам, как легко испечь хрустящий и нежный деревенский хлеб с помощью рисоварки. Подходит для любой домашней кухни, вы можете наслаждаться удовольствием от домашнего хлеба без необходимости покупать дополнительную чугунную сковороду. Наслаждайтесь восхитительным вкусом традиционного хлеба с помощью простых инструментов! Не забудьте указать свой город в комментариях и поделиться результатами выпечки!

Выбрать автоматический перевод Это сработает для вас
Спасибо за оценку, репост, подписку и за то, что вам нравятся вкусные рецепты

1. Ингредиенты:
340 мл воды
1 чайная ложка сахара
6 граммов свежих дрожжей
100 граммов цельнозерновой муки
380 граммов пшеничной муки
6 граммов соли
Хорошо перемешайте ингредиенты и дайте постоять 30 минут, пока тесто не образует клейковину.

2. Замес: посыпьте сухой мукой и вымесите тесто руками в течение 10-15 минут пока оно не перестанет быть липким.

3. Ферментация: Ферментируйте в теплом месте в течение 60 минут.

4. Формовка и складывание: После ферментации раскатайте тесто и сложите его, как показано на видео, выпустите большие пузыри, затяните и расслабьте тесто в течение 20 минут и повторите складывание.

5. Ферментация в холодильнике: Используйте корзину для хлеба размером 22–8 см, чтобы охладить тесто для более насыщенного вкуса.
6. Советы по выпечке:
Нет чугунной кастрюли? Не проблема! Используйте кастрюлю для рисоварки вместо чугунной кастрюли. Разогрейте до 250 ℃ (482 ℉), положите тесто в кастрюлю, сбрызните водой и накройте противнем. Через 15 минут выпекания достаньте противень и продолжайте выпекать в течение 20 минут, пока поверхность хлеба не станет золотистой и хрустящей.
#хлеб #простыерецепты #рецептхлеба