Скачать или смотреть إعداد الخميرة الطبيعية اليوم الثالث

في اليوم الثالث المتوقع ظهور نشاط واضح وارتفاع حتى ان كان ارتفاعا بسيط وطبقة من السوائل. نتخلص من السوائل وكذلك الطبقة التي لونها أغمق من الخليط فوق سطح الخميرة هذا اذا ظهرت.
في صباح اليوم الثالث. نحتفظ ب 20 جرام من الخميرة ونرمي الباقي ونضيف 40 الى 45 جرام ماء و40 جرام دقيق القمح الكامل.
وعلينا المحافظة على درجة الحرارة في المكان على الا تتجاوز 27 درجة سيليزية ولا تقل عن 24 درجة سيليزية.
في مساء اليوم الثالث نكرر طريقة الإطعام نفسها. نحتفظ ب 20 جرام من الخميرة ونرمي الباقي ونضيف 40 الى 45 جرام ماء و40 جرام دقيق القمح الكامل.
علينا المحافظة على درجة الحرارة في المكان على الا تتجاوز 27 درجة سيليزية ولا تقل عن 24 درجة سيليزية.
وعليكم الاعتماد على ملاحظة النشاط وليس إتباع التعليمات حرفيا دون مراعاة للنشاط الظاهر أو الغير ظاهر على الخميرة.(خميرة طبيعية، بادئة طبيعية، إعداد الخميرة في البيت)