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भोजन के घटक

पोषक तत्व (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन, खनिज)

संतुलित आहार

पोषण की कमी से रोग

पानी और रेशे

भोजन परीक्षण

कक्षा 6 विज्ञान अध्याय 2
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यह अध्याय भोजन के विभिन्न घटकों, उनके महत्व और शरीर में उनकी भूमिकाओं की व्याख्या करता है। इसमें निम्नलिखित प्रमुख विषय शामिल हैं:

1. भोजन में पोषक तत्व: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिजों के बारे में जानकारी।


2. संतुलित आहार: स्वास्थ्य और विकास के लिए संतुलित आहार का महत्व।


3. पोषक तत्वों की कमी से होने वाले रोग: पोषक तत्वों की कमी के कारण होने वाले सामान्य रोग, जैसे स्कर्वी, बेरीबेरी, रिकेट्स आदि।


4. पोषक तत्वों का परीक्षण: भोजन में स्टार्च, प्रोटीन और वसा की उपस्थिति का परीक्षण करने के लिए व्यावहारिक गतिविधियाँ।


5. पानी और रेशे की भूमिका: पाचन और स्वास्थ्य में पानी और आहार रेशे का महत्व।