滑雞煲仔飯 做法 ｜ 煲仔飯水和米的比例 用電爐加鑄鐵鍋煮出多飯焦煲仔飯 煮完煲仔飯後如何清洗鑄鐵鍋 ｜ 簡而煲仔飯豉油分享 加臘腸膶腸增添煲仔飯香味 《醉男-中式料理食譜》

滑雞煲仔飯 做法 ｜ 煲仔飯水和米的比例 用電爐加鑄鐵鍋煮出多飯焦煲仔飯 煮完煲仔飯後如何清洗鑄鐵鍋 ｜ 簡而煲仔飯豉油分享 加臘腸膶腸增添煲仔飯香味 《醉男-中式料理食譜》
我相信很多香港人都喜歡吃煲仔飯，尤其天氣開始轉涼，來一鍋熱燙燙的煲仔飯就最好不過。在家做其實不難，而且用電爐也可做岀飯焦，還要是很大塊的飯焦。雞件嫩滑，臘腸肥美，膶腸甘香，和家人或朋友一起吃足料煲仔飯去暖身實在很開心滿足。
·
材料：
米1個飯碗 300g
水1個飯碗 300g /ml
已醃雞件半隻
臘腸1條
膶腸1條
自製煲仔飯豉油(片中有食譜)

醃雞材料：
雞件半隻
蠔油3/4湯匙
鹽1/4匙
糖1/2匙
麻油1/2湯匙
玫瑰露1/2湯匙
生粉1/2匙
薑1片
蒜頭1瓣
乾蔥1粒
.
如喜歡我的煮食敎學，請訂閱我的頻道，多謝
   / @simontkitchen  
.
本人的自家品牌"醉男"，以製造本地手作醬料為主如欲購買產品請到網店-醉BUY生活市集：
(滿$300免費送貨)- 👉🏻 https://bit.ly/2WmJGQQ
.
我的Website👉🏻 https://simont.kitchen/
我的Facebook👉🏻   / simontkitchen  
我的Instagram👉🏻   / simon_t_kitchen  
我的MeWe👉🏻 https://mewe.com/p/simontkitchen
.
我的中式料理影片推介：
炆乾鮑    • 炆乾鮑 ｜ 乾鮑魚做法 ｜ 如何浸發炆煮吉品鮑？ 濃縮了6天處理乾鮑的紀錄...  
紅燒元蹄    • 紅燒元蹄 ｜ 炆元蹄做法 ｜ 如何在家中處理一隻四斤重大元蹄 足夠十人分享...  
荔芋香酥鴨 (素版)    • 荔芋香酥鴨 (素版)  ｜ 荔芋做法 如何做才酥脆 ｜ 響鈴素煙鵝 《醉男...  
雞蛋蒸肉餅    • 雞蛋蒸肉餅 ｜零失敗肉餅 ｜ 阿嫲風格雞蛋加咸蛋 《醉男-中式料理》  
雙冬羊腩煲   • 雙冬羊腩煲 ｜ 羊腩煲家庭做法 羊腩煲簡易惹味的混醬食譜 ｜ 用新鮮冬筍做...  

我的西式料理影片推介：
無水白酒海鮮鍋    • 無水白酒海鮮鍋 ｜ 無水海鮮鍋 加強版 ｜ 零失敗懶人白酒煮海鮮 《醉男-...  
香蒜欖油意大利麵    • 香蒜欖油意大利麵 ｜ 蒜油意粉做法 ｜ 煮意粉過不過冷河 《醉男-西式料理》  
忌廉小菠菜    • 忌廉小菠菜 ｜忌廉菠菜做法 ｜ CreamedBabySpinach 《醉...  

我的日式料理影片推介：
鹽烤喜知次    • 鹽烤喜知次 ｜ キンキ ｜ 喜知次做法 《醉男-日式料理》  
冷蕎麥麵汁    • 冷蕎麥麵汁 ｜ 冷蕎麥麵的配料 ｜ 在家中吃冷蕎麥麵的事前準備 ｜《醉男-...  
焗現成一夜干    • 焗現成一夜干 ｜ 日式居酒屋必點菜式 ｜ 佐酒一流 《醉男-日式料理》  

我的東南亞式料理影片推介：
泰式咖喱炒蟹    • 泰式咖喱炒蟹 ｜ 泰式咖喱炒蟹 ｜咖喱炒蟹 《醉男-泰式料理》  
泰式炒肉碎    • 泰式炒肉碎 ｜ กะเพราหมูสับ ｜ Thai Select x ...  
越式蒸肉餅    • 越式蒸肉餅 ｜ 蒸肉餅越式做法 ｜ 蟹肉豬肉餅 《醉男-越式料理》  

其他YouTube煮食影片推介：
職人吹水 星洲炒米    • 〈 職人吹水〉美味的星洲炒米簡單做法 singapore noodle  
職人吹水 揚洲炒飯    • 〈 職人吹水〉 揚州炒飯 Yangzhou fried rice😋港式茶餐...  
職人吹水 海南雞飯    • 〈 職人吹水〉 皮爽肉嫩 海南雞飯  How to make Hainan...  
.
#醉愛煮食男 #醉男
#SimonTKitchen