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【GREEN WEB】ニラの選果場（JA新はこだて/知内町）

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Описание к видео 【GREEN WEB】ニラの選果場（JA新はこだて/知内町）

北海道農業の「今」を動画で伝える「北海道NOW」。今回は、JA新はこだて管内の知内町から、『しりうちにら北の華』の選果風景をお届けします。
https://www.hokuren.or.jp/_greenweb_/

【ブランドニラを支える選果場】
道南の渡島（おしま）半島に位置する知内（しりうち）町は、北海道で生産量第1位を誇るニラの産地。『しりうちにら北の華』の名で販売されています。JA新はこだての選果場には、毎年1月から11月まで、68戸の生産者が収穫したニラが毎日搬入されます。その量は多い時で1日10１２t。最新の設備で予冷、選果、軽量計量、包装まで行います。

【よく冷やしてから素早く選果】
生産者が搬入したニラは、鮮度が長持ちするよう一度予冷庫に入れて、5℃〜7℃までひと晩冷やし、翌朝から選果作業へ。まずは人の手で整えられてから、調整機へとかけられます。調整機では、ニラの計量からテープでの結束、根元のカットまで自動で行われます。1束約110gになったニラは、環境に配慮した資材で包装され、金属検出器や重量チェックにかけられながら、ベルトコンベアで段ボールへ。『しりうちにら北の華』として、道内を中心に関東、関西方面へも出荷されます。

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