ข้าวพระรามลงสรง ท่าดินแดง เมนูอาหารจีนโบราณ ที่ปัจจุบันหากินได้ค่อนข้างยาก

#ข้าวพระรามลงสรงท่าดินแดง เป็นเมนูอาหารจีนโบราณ
ที่ปัจจุบันหากินได้ค่อนข้างยาก ร้านนี้เปิดมามากกว่า 30 ปีแล้วนะ
สูตรดั้งเดิมของอาม่าเลย ส่วนชื่อพระรามลงสรงก็มาจาก
ผักบุ้งที่มีสีเขียวเรียกเป็นตัวพระราม ลงสรงก็คือการเอาผักบุ้งไปลวกแบบนี้ท็อปลงบนข้าว
สูตรนี้เป็นสูตรจีนแต่จิ๋ว หรือชื่อในภาษาแต้จิ๋วว่า ซาแต๊ปึ่ง หรือเรียกสั้น ๆ ว่า ซาแต๊ (สะเต๊ะ)
ราดน้ำหมูที่ประกอบไปด้วย ถั่วคั่ว งาคั่วข้น หอมๆ แถมเพิ่มรสเข้มข้นด้วยน้ำพริกเผาสูตรเด็ดของทางร้าน
ที่อาม่าคิดสูตรเองเลยนะ แล้วยังไม่พอที่นี่มีกุนเชียงด้วย เข้ากันได้ดีเลย
มีทั้งแบบข้าว กับแบบเส้นหมี่ แต่ถ้าเส้นหมี่เขาจะเรียกกันว่าพระลักษณ์ลงสรง มาลองกันได้เลย
#พิกัดร้าน I ข้าวพระรามลงสรงท่าดินแดง
📍: ตรงข้ามซอยท่าดินแดง 6
https://goo.gl/maps/R9AqvB69WzT7ckLz5
💰: ธรรมดา 50 พิเศษ 60
⏰: 6.30-15.30 หยุดทุกเสาร์
☎️: 024-374-513