BOLO DE LARANJA FOFINHO COM CALDA OU GANACHE DE LARANJA | MARAVILHOSO | Day Flaubert

Vamos fazer o bolinho?

Massa:
3 ovos
1 xic e meia de açúcar refinado ou 275g
1 xic de suco de laranja sem açucar ou 190ml (ou vc pode espremer o suco da laranja)
raspas de laranja ou limão
40 ml de óleo
3 col de sopa de manteiga com ou sem sal derretida
2 xic e 3/4 de farinha de trigo ou 285g
1 col de sopa fermento para bolos
opcional 1 colher de maisena para ficar ainda mais fofo

CALDA AÇUCARADA
2 xic de açucar glaçucar ou açúcar Gelado (ou 1 xic de cada um)
aprox. 4 colheres de sopa de suco de laranja
Mexer tudo e jogar no bolo FRIO
Se quiser mais dura, coloque mais suco. Mais mole, vá colocando colherinhas de suco e mexendo até ficar no ponto de escorrer mais mole

GANACHE DE LARANJA
200 g chocolate branco derretido
50ml suco de laranja
30ml creme de leite
misturar e deixar na geladeira por uns 40 a 50 minutos. Ir mexendo que vai endurecer

REDUÇÃO DE LARANJA
100ml de suco de laranja
mesma medida de açúcar refinado
deixar ferver até reduzir e levar pra geladeira por 1h

TAMANHO DA FORMA 22cm de pudim

Desmoldante caseiro
1 col de sopa de MARGARINA
1 col de sopa de óleo
1 col de sopa de farinha de trigo
misturar até virar uma pastinha e passar nas formas antes de assar os bolos

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