(캄보디아) 허니듀 멜론 Honeydew Melon,,, 왜 멜론에서 꿀향이 나지?

Описание к видео (캄보디아) 허니듀 멜론 Honeydew Melon,,, 왜 멜론에서 꿀향이 나지?

허니듀 멜론
Honeydew melon
감로멜론 甘露

과피는 백색/노란색이며 네트가 없고 과육은 녹색인 멜론​

원산지 이집트, 미국, 멕시코 많이 재배
당도가 다른 멜론에 비해 떨어짐

참외와 모양, 맛, 영양소 아주 흡사
베타카로틴이 풍부하게 들어있어 항암효과

​선택 :
- 꼭지가 시들지 않고 신선한 것
- 외관이 둥글고 배꼽부위가 들어가지 않으며
- 향과 단내가 많이 나고 적당히 후숙된 것
- 수확 후 3~5일 정도 후숙시키면 과육이 연해지고 맛이 좋아진다

시식 :
- 참외가 크다고 생각하면 된다
- 씨는 먹지 못한다
- 안쪽 부분은 꿀과 같은 단맛과 꿀향이 미약하나마 있다

1kg = 1.3$

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