Моцарелла Дома из 2 Ингредиентов или как Потратить Молоко Впустую?

Проверяем рецепт сыра Моцарелла из молока и уксуса (9%). Сыр получается, но всё не так просто как кажется.

Выводы из видео.
1) Не используйте парное молоко, лучше пусть оно постоит и "созреет".
2) Нельзя использовать магазинное пастеризованное молоко. Оно должно быть домашним и сырым.
3) Нельзя долго прогревать сыр в горячей сыворотке, возможна обратная реакция, сыр может расплавится!
Прежде чем готовить, несколько раз подумайте. На результат влияет качество и выдержка молока, есть вероятность что может не получиться!

Ингредиенты:
Попытка 1 (лучший результат)
Молоко цельное домашнее - 4 литра (стояло 1,5 дня в холодильнике и несколько часов при комнатной температуре)
Уксус 9% - 18ст.л
Выход сыра 470г

Попытка 2
Молоко цельное домашнее - 4 литра (парное)
Уксус 9% - 25ст.л

Попытка 3
Молоко цельное домашнее - 2 литра (стояло 6 часов в холодильнике)
Уксус 9% - 10ст. л

Подпишись на мой 2-й канал, там интересно!    / @lubimayaeda  
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: [email protected]
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт -    • Моцарелла дома из 2 ингредиентов за 3...  
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты -    • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. БЕЗУМНО ...  

Самые неудачные рецепты -    • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МАНКУ+МУКА+ВОДА И...  
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: [email protected]

Мои соцсети:
https://vk.com/olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
https://vk.com/olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
  / olechka_miros   - заходи в инстраграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.

Подпишись чтобы не пропустить!