Φυτικά Έλαια & 3 λόγοι που θέλουν προσοχή | Efi Koloverou Dietitian

✅ Κάντε δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μου: https://bit.ly/44kdgF2

Ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο, σογιέλαιο, όλοι τα ξέρετε; Είναι όμως υγιεινά; Είμαι η Έφη Κολοβέρου Κολοβέρου και σήμερα θα μάθουμε για τα φυτικά έλαια.
Μπορούμε να τα έχουμε στη διατροφή μας αλλά με μέτρο και σε λιγάκι θα σας εξηγήσω γιατί. Με τον όρο φυτικά έλαια αναφερόμαστε στα έλαια που απομονώνονται από διάφορα φυτά όπως το ηλιέλαιο που προκύπτει από τους σπόρους του ηλίανθο, το σογιέλαιο (από τη σόγια) ή το καλαμποκέλαιο (από το καλαμπόκι)


📌 ΕΝΟΤΗΤΕΣ:
0:00 Εισαγωγή
0:27 Ορισμός - τι είναι τα φυτικά έλαια;
0:40 Πού βρίσκουμε τα φυτικά έλαια;
1:07 Κατανάλωση φυτικών ελαίων σήμερα
1:44 Λόγος 1
4:36 Θέλει και το ελαιόλαδο μέτρο;
5:07 Λόγος 2
6:05 Λόγος 3
8:15 Φυτικά έλαια - Συνοπτικά
8:44 Τι κάνουμε με τα φυτικά έλαια;
9:24 Επίλογος

📚 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ:
1️⃣ Ramsden CE, Zamora D, Leelarthaepin B, et al. Use of dietary linoleic acid for secondary prevention of coronary heart disease and death: evaluation of recovered data from the Sydney Diet Heart Study and updated meta-analysis. BMJ 2013;346:e8707.
2️⃣ Reeves JB, III, Weihrauch JL. Agriculture Handbook No 8–4 USDA Science and Education Administration. Washington, DC: US Government Printing Office; 1979. Composition of Foods: Fats and Oils Raw, Processed, Prepared. Consumer and Food Economics Institute. Revised June 1979
3️⃣ Perumalla Venkata R, Subramanyam R. Evaluation of the deleterious health effects of consumption of repeatedly heated vegetable oil. Toxicol Rep. 2016 Aug 16;3:636-643. doi: 10.1016/j.toxrep.2016.08.003. PMID: 28959587; PMCID: PMC5616019.
4️⃣ Maki KC, Eren F, Cassens ME, Dicklin MR, Davidson MH. Omega-6 polyunsaturated fatty acids and cardiometabolic health: current evidence, controversies, and research gaps. Adv Nutr. 2018;9(6):688–700.
5️⃣ Orsavova J, Misurcova L, Ambrozova JV, Vicha R, Mlcek J. Fatty Acids Composition of Vegetable Oils and Its Contribution to Dietary Energy Intake and Dependence of Cardiovascular Mortality on Dietary Intake of Fatty Acids. Int J Mol Sci. 2015 Jun 5;16(6):12871-90. doi: 10.3390/ijms160612871. PMID: 26057750; PMCID: PMC4490476.

📲 Βρείτε με στα Social Media:
Facebook:   / efikoloveroudietitian  
Instagram:   / efi_koloverou_dietitian  
TikTok:   / efi_koloverou_dietitian  
Website: http://www.nutriclinic.gr

🎬 Παραγωγή Βίντεο & Μοντάζ: Stavroula Koloverou
https://www.stavroulakoloverou.com