Grow Ivy Gourd From Seeds बाज़ार से लायें टिंडली उगायें टिंडोरा कुंदरी

How to grow IVY GOURD_from stem/cutting | Tindora, कुंदरू उगाने का तरीका | Coccinia grandis,scarlet gourd.

कुंदरू कैसे उगाएं?
अपने घर में कटिंग से कुंदरू का पौधा लगाने के लिए एक स्वस्थ कुंदरू की कलम काटें। फिर इसे एक छोटे गमले या ग्रो बैग में ग्रोइंग मीडियम (मिट्टी, कोकोपीट और अन्य उर्वरक के मिश्रण) भरकर लगभग 3 इंच की गहराई में लगा दें। कलम लगाने के बाद इसे पानी दें।


क्या टिंडोरा में नर और मादा फूल होते हैं?
टिंडोरा या आइवी लौकी इस सब्जी के सामान्य नाम हैं। यह कुकुर्बिटेसी परिवार से संबंधित है और इसका वानस्पतिक नाम कोकिनिया ग्रैंडिस है। यह उष्णकटिबंधीय में एक बेल के रूप में उगती है। पौधे में नर या मादा फूल होते हैं। मादा फूल नर फूलों की उपस्थिति के बिना खाने योग्य फल पैदा करते हैं।

आपने कुंदरू या कुंदुरी की सब्जी तो खाई ही होगा, लेकिन क्या आप इसके फायदों के बारे में जानते हैं? इस सब्जी का आयुर्वेदिक महत्व भी है, आयुर्वेद में इसे बिंबी फल के रूप में जाना जाता है। वैसे इसका वैज्ञानिक नाम कोकसीनिया कॉर्डिफोलिया है। कहा जाता है सबसे पहले इस सब्जी की खेती अफ्रीका और एशिया में की गई है। अब तो यह लगभग हर जगह पाई जाती है और आसानी से मिल जाती है। इस सब्जी में बहुत से पोषक तत्व और खनिज होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं।

Botanical name: Coccinia grandis Family: Cucurbitaceae (Pumpkin family)
Synonyms: Coccinia indica, Bryonia grandis, Cucurbita dioica

Ivy gourd is a tropical plant in the pumpkin family. Ivy gourd is an aggressive climbing vine that can spread quickly over trees, shrubs, fences and other supports. It is an outdoor plant but prefers a sunny sheltered position and a sandy soil. Being a perennial plant, it can spread vegetatively or by seed. The stem is a herbaceous climber or perennial slender climber with occasional adventitious roots forming where the stem runs along the ground. The tendrils are long, elastic with coil-like springy character that can wrap around the host to the entire length. The leaves are classified as palmately simple with five lobes while the shape varies from the heart to pentagon form. The size of the leaves is approximately 5 10 cm in width and length. The flower is large and white about 4 cm in diameter and contains five long tubular petals. The ivy gourd fruit belongs to the berry type: oval and hairless with thick and sticky skin. The raw fruit is green in color and turns bright red when it is ripe।


कुंदरू खाने से क्या फायदा होता है?
कुंदरू अपने पाचन गुणों के लिए जाना जाता है। इसमें फाइबर होता है, जो डाइजेशन को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकता है। इस सब्जी में मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और डायबिटीज के रिस्क को कम करने में मदद करते हैं। कुंदरू में एंटी-डायबिटिक गुण पाए गए हैं।
कुंदरु का इस्तेमाल लगभग हर घर में किया जाता है। इसके कई डिश बनाए जाते हैं लेकिन बहुत कम लोगों को पता होगा कि इसमें एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं जो कैंसर जैसे रोगों से बचाने में काफी ज्यादा मदद करता है। कुंदरू में बीटा कैरोटिन पाया जाता है जो आपके दिल को स्वस्थ्य रखने में काफी ज्यादा मदद करता है।


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