30분만에 아롱사태와 스지를 완벽하게 익혀 미소 된장에 조려보자. 스지 미소조림!!! 밥반찬으로도 안주로도 매우 훌륭하다.

#아롱사태 #스지 #소힘줄 #수육 #미소 #조림 #압력솥

게시일 : 2022.12.9

1시간 안에 스지와 아롱사태를 완벽하게 익힐수 있는 방법이 있습니다
오늘은 압력솥으로 스지를 익혀 미소된장으로 조림을 만들어 보겠습니다.
밥반찬으로도 어마어마하고 안주로도 어마어마 합니다.
간단하고 맛있게 일품요리를 만들어 드실수 있어요
결코 어렵지 않으니 주말에 가족을 위해 사랑하는 사람을 위해 요리해 보세요.


There is a way to perfectly master Suji and Arongsatae in 1 hour.
Today, I'm going to cook suji in a pressure cooker and make stew with miso paste.
It's great as a side dish for rice and great as a side dish.
You can make simple and delicious à la carte dishes.
It's not at all difficult, so try cooking for your family and loved ones on the weekend.

자세한 레시피는 영상을 참조해 주세요
레시피는 기준이 되는 양입니다. 취향에 따라 조절해주세요.

Please refer to the video for detailed recipe.
The recipe is a reference quantity. Please adjust according to your taste.


요리 재료의 정량 (1인분 기준입니다. 혼자먹으면 일단 1인분입니다.)

1. 아롱사태 - 300kg
2. 소 스지 (소 힘줄 )- 800g
3. 조림 양념 (비율입니다.)
미소된장 - 1~1.5
간장 - 0.5
설탕 - 1
맛술 - 2
4. 향채
무, 대파, 마늘, 통후추
5. 무


Quantity of cooking ingredients

1. Arongsatae - 300kg
2. Sausage (bovine tendon) - 800g
3. Stewed seasoning (This is the ratio.)
Miso Soybean Paste - 1~1.5
soy sauce - 0.5
Sugar - 1
Taste wine - 2
4. Spices
Radish, green onion, garlic, whole pepper
5. Radish

해보시면 생각보다 간단하고 시간도 얼마 걸리지 않습니다.
감칠맛도 좋고 식감도 좋고 아이들도 잘먹어요 ^^
모두가 맛있게 행복했으면 좋겠어요
감사합니다.

It's easier than you think and doesn't take much time.
I hope everyone is happy.
thank you.


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