Übungen zum Erwärmungsgesetz - Grundlagen

In diesem Video wird zunächst erklärt, welche Formeln man im Zusammenhang mit dem Erwärmungsgesetz immer wieder benötigt und wie man diese umstellen kann. Dann wird der Wirkungsgrad einer Herdplatte ermittelt, mit der Milch erwärmt wird.
Zu guter Letzt wird die Abhängigkeit von der thermisch zugeführten Energie und der Stoffmenge untersucht. Dabei wird erklärt, wie man die dazugehörige Messreihe numerisch auswertet und wie man dann mit Hilfe der numerischen Auswertung die spezifische Wärmekapazität von Wasser ermitteln kann. Diese ist im gewählten Beispiel größer als der Tabellenwert und das hat auch einen einfachen Grund: Bei der Auswertung des Messversuches wird nirgends der Wirkungsgrad des Wasserkochers berücksichtigt. Was man als thermische Energie ermittelt hat, ist in Wirklichkeit nur die elektrische Energie.