PASTEL CHOCOQUESO⎪PASTEL DE CHOCOLATE RELLENO DE QUESO⎪POSTRES CON IXCHEL

Amigos de ‪@postresconIxchel‬ , vamos a hacer un postre delicioso, un clásico pastel de chocolate con un relleno de queso muy cremoso, una combinación ganadora que debes probar¡¡ Pon manos a la obra con este sencillo pastel¡¡

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TE DEJO LA RECETA AQUI:

PARA EL PAN:
2 tazas (400 gms) azúcar refinada
1 más 3/4 taza (245 gms) harina todo uso
3/4 taza (75 gms) cocoa en polvo
1 más 1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 más 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 taza de agua caliente más una cucharada de café soluble, el café es opcional
2 huevos a temperatura ambiente
1 taza (240 ml) de leche
1/2 taza (120 ml) aceite vegetal como canola
1 más 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

RELLENO DE QUESO:
Una lata de leche evaporada
Una lata de leche condensada
Un queso crema de 190 gramos
3 huevos
Una cucharadita de vainilla
2 cucharadas de harina común

PARA EL BETÚN DE CHOCOLATE:
180 gramos de chocolate semiamargo
1 taza (226 gms) mantequilla sin sal
2 tazas (230 gms) azúcar glass
1 más 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

GRACIAS POR LLEGAR HASTA EL FINAL¡¡ NOS VEMOS EN LA PRÓXIMA CON OTRA DELICIOSA RECETA ¡¡

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