करोंदे का खट्टा मिट्ठा अचार-बच्चों को भी पसंद आये Karonda, Karvand , kalakai or Chalkai Sweet Pickle

करोंदे का गुणकारी खट्टा मीठा अचार, जो साल भर चले और सभी को पसंद आये, also known as karvand pickle,kalakai pickle,karaundha,chalkai pickle, karonda ka achar banane ki vidhi, karonda ka achar kaise banaye, karonda ka meetha achar, karonde ka achar kaise banta hai
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करोंदा का खट्टा मिट्ठा अचार के लिये आवश्यक सामग्री
Ingredients for Karonda Sweet Sour Pickle
करोंदा - Karonda - 250 grams
गुड़ - Jaggery - 200 grams
सरसों का तेल - Mustard Oil - 1 tbsp
जीरा साबुत - Cumin Seeds - 1/4 tsp
मेथी दाना - Fenugreek Seeds - 1/4 tsp
Mustard Seeds - 1/2 tsp
सोंफ - Fennel Seeds - 1 tsp
हींग - Asafoetida - 1/2 pinch
नमक - Salt - 1/2 tsp
हल्दी पाउडर - Turmeric Powder - 1/2 tsp
लाल मिर्च पाउडर - Kashmiri Red Chilli - 1 tsp
जीरा पाउडर भुना - Cumin Powder - 1 tsp
सोंफ पाउडर - Fennel Powder - 1.5 tsp
काला नमक - Black Salt - 1 tsp
गरम मसाला - Garam Masala - 1/4 tsp
किशमिश - Raisins - 1 tbsp
बड़ी इलायची - Black Cardamom - 2 no


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