Страусиное яйцо: как разбить яйцо и как приготовить яичницу 🐣

🐣 ЯИЧНИЦА ИЗ СТРАУСИНОГО ЯЙЦА 🐣
⠀
Никакого рецепта, только факты!🤓
⠀
🍳 У страусиного яйца намно-о-ого толще скорлупа, чем у куриного. Для сравнения толщина куриной скорлупки ~0,3 мм., а у страусиного - ~2,5 мм.!
🍳 Разбить страусиное яйцо пополам, как привычно это делается с куриным яйцом, не получится. Тупым концом (пятÓй) ножа нужно бить скорлупку монотонно и долго. Мне понадобилось минут 20, прежде чем я пробила маленькую дырочку в скорлупке😮‍💨 Чувствовала себя скульптором, который долго стучит по камню, создавая шедевр!
🍳 Защитная пленка у страусиного яйца очень плотная.
🍳 Не знаю, совпадение или нет, но у меня без проблем получилось подвинуть страусиный желток, чтобы он оказался в центре сковородки, чтобы смотрелось эстетичнее😁 С куриными у меня так ни разу не получалось, он сразу же моментально растекался.
🍳 Сам принцип приготовления яичницы мало чем отличается от обычного: смазываем сковородку маслом, выливаем яйцо, добавляем специи. Но только жарим эту яичницу 15-20 минут.
🍳 Вкус сильно отличается от яичницы из куриных яиц. Белок получается желеобразным и полурезиновым, а желток не такой насыщенный и достаточно тяжелый
⠀
В общем, не рекомендую 😁
Да, и быстрым блюдом на завтрак это вовсе не назовешь, чего стоит только разбить яйцо...🤭
⠀







⠀
#яичницаизстраусиногояйца #страусиноеяйцо #омлетизстраусиногояйца #яйцострауса #каксделатьяичницу #ппзавтрак #назавтрак #яичницаназавтрак #страусинаяферма #белковыйзавтрак #идеядлязавтрака #видеорецепты #экспериментыседой #чтоприготовить #чтоприготовитьназавтрак #какразбитьяйцо #какразбитьстраусиноеяйцо #красивоевидеоседой #рецептыеды #рецептынакаждыйдень #идеирецептов #ostricheggscrambledeggs #ostrichegg #ostricheggomelet #proteinbreakfast #breakfastidea