Торт "Пьяная вишня" - популярный шоколадный торт с заварным кремом и вишней | Оригинальная Еда

Торт "Пьяная вишня" - популярный шоколадный торт с заварным кремом и вишней. Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт довольно популярного торта "Пьяная вишня". Торт получается очень нежный, в меру влажный, с нежным масляно-заварным кремом, и ароматом коньячной вишни. Этот торт никого не оставит равнодушным. Рецептов этого торта довольно большое количество, но опытным путем, я вывела для себя, именно это идеальное сочетание шоколадно-шифонового бисквита с масляно-заварным кремом. Торт выглядит очень нарядно и подойдет на любые праздничные мероприятия. Очень рекомендую, попробуйте!    • Торт "Пьяная вишня" -  популярный шок...  

Еще рецепты тортов здесь:
Торт "ПРАГА" здесь    • Торт "Прага" - самый вкусный и любимы...  
Торт "КРАСНЫЙ БАРХАТ" здесь    • Торт "Красный Бархат" - восхитительны...  
Торт "ЦИФРА" здесь    • Торт "ЦИФРА" - волшебный и праздничны...  
Торт "ПЕНЬ" здесь    • Торт "Пень" - восхитительный Новогодн...  
Торт "ПАНЧО" здесь    • Торт "ПАНЧО" - восхитительная классик...  
Торт "ВУПИ ПАЙ" здесь    • Торт "ВУПИ ПАЙ" - легендарный америка...  
Торт "СКАЗКА" здесь    • Торт "СКАЗКА" по ГОСТу - любимый торт...  
Торт "МЕДОВИК" здесь    • Торт "МЕДОВИК" - вечная классика - са...  

Для бисквита диаметром 18-20 см нам потребуется:
Яичные желтки - 3шт.
Яичные белки - 4шт.
Сахар - 90+25г
Соль - 1/8ч.л.
Разрыхлитель - 1ч.л.
Сода - 1/8ч.л.
Мука - 100г
Какао-порошок - 30г
Масло растительное - 65мл
Кофе растворимый - 1 ст.л.
Вода - 90мл
Выпекаем в заранее разогретой до 160 градусов духовке около 50 минут

Для крема "Шарлотт" нам потребуется:
Желтки - 3шт.
Молоко - 190мл
Сахар - 200г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сливочное масло - 250г

Для начинки нам потребуется:
Вишня без косточки - 300г
Коньяк - 100мл
Сахар - 2 ст.л.

Для глазури нам потребуется:
Сахар - 8ст.л
Какао-порошок - 4 ст.л.
Вода - 12 ст.л.
Сливочное масло - 10г