خمس أنواع مقبلات وكشف سر المطاعم من الشيف سنان العبيدي Chef Sinan Alobaidi

1\ مكونات سلطة الباذنجانيه
باذنجان + خيار + فلفل + جزر + بصل + طماطه
كل المكونات تقطع والباذنجان يقلى بالزيت
ويتبل : كاتشاب + دبس رمان + ملح + كمون + فلفل ابيض مطحون + فلفل احمر ( بابريكا ) + ليمون دوزي ( ملح الليمون ) . والف عافيه

2/ سلطة الكول سلو
مكونات
لهانه ( ملفوف ابيض) + جزر + كشمش ( زبيب )
يتبل
ملح + سكر + عصير الليمون الطبيعي + مايونيز
والف عافيه

3/ سلطة الشوندر
شوندر مطبوخ وجاهز ومقشر
يقطع مربعات صغيره + جزر + نعناع فريش + معدنوس ( بقدونس )
يتبل
زيت زيتون + دبس رمان + عصير حامض الليمون + ملح + ليمون دوزي ( ملح الليمون ) + سكر
والف عافيه

4/ سلطة التبوله
برغل ينغسل و ينقع في الماء لمدة 15 دقيقه + معدنوس ( البقدونس ) مقطع ناعم جدا + بصل + طماطم + رمان
يتبل
ملح + ليموندوزي ( ملح الليمون ) + زيت الزيتون + عصير حامض الليمون + دبس رمان
والف عافيه

سلطة الرمانيه
مكونات
رمان
لبن ( زبادي ) + راشي ( طحينه)
ويتبل
كمون + ملح + عصير حامض الليمون + زيت زيتون : نخلط كل الكونات واخيرا يتم اضافة الرمان
والف عافيه

5/ سلطة الفول المدمس على الطريقه العراقيه
فول ( باقلاء ) مطبخه وجاهزه
نعناع فريش + بصل + زيت زيتون + لبن ( زبادي )
ويتبل
ملح + فلفل ابيض + بطنج ( أذا متوفر عندكم ) + كمون + فلفل احمر ( بابريكا ) عصير حامض الليمون + الليموندوزي ( ملح الليمون ) ونخلطها بالخلاط
وفي النهايه نضيف الراشي ( الطحينه )
والف عافيه
تحياتي

#سر_المقبلات_المطاعم_من_الشيف_سنان_العبيدي


هذا رابط الانستغرام نور الجديد
  / nooralyaqoobi   igshid=1eub4b0nye9n8

هذا رابط التيك توك ضيفوني
https://vm.tiktok.com/ZStuyNMw/

ضيفوني على السناب شات
  / noormbcfor89  
هذا الانستغرام زوجي الشيف سنان العبيدي

https://instagram.com/sinansalih87?ig...

وهذا رابط التيك توك يوسف اتمنى الاشتراك بالقناة وشكرا https://vm.tiktok.com/JLySJ48/

هذا رابط التيك توك الشيف سنان العبيدي
www.tiktok.com/@chefsinansalih

رابط صفحة الفيسبوك الشيف سنان العبيدي https://www.facebook.com/334931637266...

رابط قناة الفيس بوك نور و سنان

  / noorsinan89  

هذه قناة زوجي في اليوتيوب الشيف سنان العبيدي

   / @chef_sinan