ប្រហុកខ្ទិះ [ Creamy Fermented Fish Dip, Khmer Curry Pork Dip, Prahoh Ktiss]

សូមជំរាបសួរ🙏

សូមជូន ប្រហុកខ្ទិះ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រសជាតិអេមហួស 😁

ចា៎ ខ្ញុំដឹងថាវិធីធ្វើ និង គ្រឿងផ្សំអាចខុសពីគ្នាបន្តិចបន្តួចទៅតាមការចូលចិត្ត នឹងដំបន់ដែលរស់នៅ។ អ្វីដែលខ្ញុំបង្ហាញ គឺខ្ញុំចំអិនតាមកាលៈទេសៈ 😁។ បងប្អូនអាចរំងាស់ខ្ទិះដូងជាមួយគ្រឿងមុនក៏បាន ថែមគ្រឿងការីក៏បាន តាមចំណូលចិត្ត។ ចង់ខាប់ រាវ ឬគោក តាមចំណង់ចំណូលចិត្ត។

ខ្ញុំនឹកស្នាដៃម្តាយ និង បងស្រីខ្ញុំធ្វើណាស់ ឆ្ងាញ់ណាស់ ចំណែកពណ៌ក្រហមរលើបរលងល្អមែនទែន។ បងប្អូនដឹងអត់ចង់ញុំាប្រហុកខ្ទិះ ទាល់តែមានរវល់បុណ្យទាន ឬទៅវត្ត ទើបបានញុំា។

ឆ្ងាញ់មែនទែន មិនសាកមិនដឹង😁ទេបងប្អូន។

Thank you so much for watching my video. For more every day activities please check out my Facebook page. Please subscribe thank you 🙏

Facebook Page

  / mummy-and-grace-114132897051889  

YouTube

   / @mummyandgrace4090  

ប្រហុកខ្ទិះ Creamy Fermented fish Dip

Ingredients :

300g Pork mine
100g fermented fish ( Less if you don’t like it)
50g Sugar ( adjusted to your like)
1 teaspoon MSG
1 Tablespoon oil
270 ml Coconut milk ( Use more If you like creamy )

50g Dried red capsicum
3-4 Kaffir lime leaf
Garlic 🧄 and shallot about 100g together
Turkey Berry, Pea Eggplant
2 Tbsp Kreung

***Kreung ***** usd In most food In Cambodia 🇰🇭
2 stalks Lemongrass
3-4 cloves Garlic
Thumb size Galanga
Thumb size Turmeric
2-3 leaf Kaffir Lime Leaf
Grind together Into paste

Video how to make Kreung ⬇️

   • គ្រឿងខ្មែរ [How to make Kreung Khmer]...