Скачать или смотреть Receta: Tteokkochi, el bocado coreano que no te puedes perder

¿Te apasiona el mundo de la gastronomía coreana 🥢? Si es así, esta receta que os hemos dejado estará a punto de conquistar tu paladar, 𝗧𝘁𝗲𝗼𝗸𝗸𝗼𝗰𝗵𝗶.

Este popular bocado callejero de Corea del Sur 🇰🇷 consiste en pequeños pinchos de tteok (pastelitos de arroz glutinoso 🍚) que quedan ligeramente crujientes por fuera y tiernos por dentro y que se bañan en una irresistible y sabrosa salsa picante.

En unos sencillos pasos y con pocos ingredientes, los tendrás listos 😋. Y para que os animéis a coger el delantal 🧑‍🍳 y probar a hacerla en casa 🏠, os vamos a dejar el enlace a algunos de los ingredientes que igual son más complicados de encontrar:

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👇 Por aquí abajo os dejamos la receta para que probéis en casa 👇


INGREDIENTES:

30 ml de salsa de soja
40 g de miel
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharadita de gochuyang
200 g de tteok (pasteles de arroz coreano)
120 ml de agua
Semillas de sésamo
Parte verde de una cebolleta


ELABORACIÓN:

1. En un recipiente, mezcla la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo y el gochuyang. Reserva.

2. Cuece, según las instrucciones del paquete, los pasteles de arroz. Después, escúrrelos y ve insertándolos en palos de brochetas.

3. En una sartén con un poco de aceite, cocina las brochetas por ambos lados. Cuando comiencen a dorarse, añade la salsa y el agua. Deja a fuego medio-bajo reducir y píntalos con ayuda de un pincel.

4. Retira del fuego cuando las brochetas se hayan impregnado bien de la salsa y sirve con unas semillas de sésamo y la parte verde de una cebolleta picada.


#Tteokkochi #Receta


CRÉDITOS:

Creación y edición: @siempre_hambriento en Instagram y Tiktok.