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⬇️RECETA ESCRITA⬇️

⭐️MI LASAÑA FAVORITA⭐

Ingredientes de la lasaña

Un kilo de carne picada de ternera
Un pimiento rojo italiano
Un pimiento verde italiano
Una cebolla mediana
Un puerro
Dos zanahorias
Un diente de ajo
Dos. Cayenas.
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Orégano
Albahaca
Pimienta blanca
400 ml de vino tinto
600 g de tomate frito
20 placas de lasaña precocidad
80 g de mantequilla
80 g de harina
1 litro de leche
Pimienta blanca
Nuez moscada
80 g de queso manchego

Preparacion de la receta

1.En aceite de oliva virgen extra pocha todas las verduras , pimiento rojo, verde, cebolla, puerro y zanahoria con un poquito de sal , el ajo y la cayena, durante 15 minutos a 5/9
2. Pon la carne picada de ternera, sal, orégano y albahaca y pimienta y cocina 10 min mas a la mimsa temperatura
3. Riega con vino tinto y deja evaporar el alcohol 2 min
4. Ahora pon un buen tomate frito y deja cocinar 30 min a 4/9 hasta que quede la carne jugosa
5. Haz la bechamel derritiendo la mantequilla y tostando la harina con la sal, pimienta blanca y nuez moscada
6. Vierte la leche calienta y remueve hasta que espese, en ese momento pon la mitad del queso, remueve y reserva
7. Monta la lasaña con tomate en la base y alternando placas de lasaña, carne y bechamel
8. Termina rallando el queso restante y horneando 30 min a 180

Que disfrutes

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