Скачать или смотреть हिरव्या वांग्याचे भरीत|झटपट बनणारे भरीत|भरीत रेसिपी|भरीत रेसिपी मराठी|वांग्याचे भरीत कसं करायचं

हिरव्या वांग्याचे भरीत
साहित्य :
जळगाव हिरवी मोठी वांगी २
टोमॅटो ३
कांदे ६ मध्यम आकाराचे
जिरे
मोहरी
मीठ
कढीपत्ता
लसूण
कोथिंबीर
हिरवी मिरची
तेल
हळद
शेंगदाण्याचा कूट
कृती:
प्रथम हिरवी वांगी गॅसवर चांगली भाजून घेणे तसेच टोमॅटो सुद्धा गॅसवर चांगले भाजून घेणे नंतर टोमॅटो व वांग्याचे वरील काळे झालेले साल काढून टाका.
कांदा बारीक चिरून घेणे. मिक्सरमध्ये हिरवी मिरची, कोथिंबीर, पाच-सहा लसणाच्या पाकळ्या बारीक वाटून घेणे. गॅसवर कढई गरम करायला ठेवून त्यात आपल्या अंदाजाने तेल टाकून थोडे गरम होऊ द्यावे. त्यात जिरे मोहरी व कढीपत्ता टाकून तडकू द्यावा नंतर बारीक चिरलेला कांदा टाकावा तो चांगला परतून घ्यावा कांदा लालसर परतल्यावर मिक्सरमध्ये वाटून घेतलेले वाटण त्यात टाकावे. एक चमचाभर हळद व मीठ टाकून चांगले परतून घ्यावे. नंतर भाजलेले वांगे टोमॅटो हाताने बारीक करून कढईमध्ये मिक्स करून सगळे साहित्य चांगले परतून घ्यावे. तीन चमचे शेंगदाण्याचा कूट टाकावा. कोथिंबीर चिरून टाकावी पुन्हा एकदा मिक्स करून दोन मिनिट झाकण ठेवून एक वाफ येऊ द्यावी.
झाले आपले..... हिरव्या वांग्याचे भरीत तयार...