Banalnie prosta sałatka ze świeżych warzyw z winegretem oraz chrupiącym stripsem z kurczaka!

zapraszamy Cię do obejrzenia zapisu z live'a z przygotowania banalnie prostej i pysznej sałatki ze świeżych warzyw z sosem winegret, serem feta oraz chrupiącym stripsem z fileta z piersi kurczaka panierowanym w płatkach kukurydzianych.

Do przygotowania przepisu (porcja na 3 osoby) potrzebujesz:
2 filety z kurczaka
pół paczki roszponki
duży ogórek zielony
15 pomidorków koktajlowych
1 papryka żółta
cebula czerwona (ja zapomniałem :P)
ser feta 150g
4 łyżki wody mineralnej
2 łyżki oliwy z oliwek
łyżeczka soku z cytryny
2 łyżeczki musztardy francuskiej
półtorej szklanki mleka
3/4 szklanki mąki pszennej
surowe całe jajko
pół paczki płatków kukurydzianych (paczki śniadaniowej)
olej rzepakowy
łyżeczka pieprzu cayenne
łyżeczka papryki słodkiej
łyżeczka papryki słodkiej wędzonej
łyżeczka czosnku granulowanego
szczypta tymianku
sól
pieprz

Na samym początku umyj i oczyść wszystkie warzywa potrzebne do przygotowania przepisu. Wcześniej przygotuj winegret mieszając ze sobą 4 łyżki wody mineralnej, 2 łyżki oliwy, 2 łyżeczki musztardy francuskiej, łyżeczkę soku z cytryny, sól i pieprz. Następnie przygotuj ciasto do stripsów mieszając ze sobą półtorej szklanki mleka, 3/4 szklanki mąki pszennej, jedno całe surowe jajko, po łyżeczce pieprzu cayenne, papryki słodkiej, papryki słodkiej wędzonej, sproszkowanego czosnku, soli i dodaj szczyptę tymianku. zblenduj płatki kukurydziane lub mocno pokrusz. Rozdrobnij fetę.

Jeżeli jesteś już przygotowan*, wylej olej na patelnię i zacznij nagrzewać. Przełóż sałatę do miski, pokrój wszystkie warzywa w kształty, które lubisz w sałatce, dodaj winegret, ser feta i wymieszaj. pokrój kurczaka w paski centymetrowej grubości, posól i popieprz i zanurz w cieście, następnie spanieruj w płatkach kukurydzianych i wrzuć na rozgrzaną patelnię. smaż po obu stronach po około 3 minuty i zdejmij na ręcznik papierowy, żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu, teraz wyłóż sałatkę na talerz, stripsa pokrój w kawałki i połóż na sałatce i brawo!!! upichciłeś pyszną sałatkę!!!