Իշլի Քյուֆթա | Ишли Кюфта | Ishli Kufta Recipe

Հայերեն, Русский, Français, English
Հայերեն
✅ Պատերի համար`
1 կգ տավարի անյուղ միս
600 գրամ բլղուր (մանր)
աղ
2 ճաշի գդալ կարմիր պղպեղ
1 թեյի գդալ սև պղպեղ
1 թեյի գդալ քիմիոն
2-3 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
600-700 մլ ջուր
Հունցել 20 րոպե
✅ Միջուկի համար`
1,5 կգ տավարի միս ( յուղոտ )
2 սոխ
1 ճաշի գդալ կարմիր պղպեղ
1 թեյի գդալ սև պղպեղ
0,5 թեյի գդալ բահար
1 թեյի գդալ դարչին
աղ
200 գրամ ընկույզ

Русский
✅Для стен:
1 кг говядины (без жиров)
600 грамм булгура (мелкого)
соль
2 столовые ложки красного перца
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка тмина
2-3 столовые ложки томатной пасты
600-700 мл воды
Месить 20 минут.
✅ Для начинки:
1,5 кг говядины (жирной)
2 луковицы
1 столовая ложка красного перца
1 чайная ложка черного перца
0,5 чайной ложки душистого перца
1 чайная ложка корицы
соль
200 грамм грецких орехов

Français
✅Pour les murs :
1 kg de bœuf (sans gras)
600 grammes de boulgour (fin)
sel
2 cuillères à soupe de poivron rouge
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de cumin
2-3 cuillères à soupe de concentré de tomate
600-700 ml d’eau
Pétrir pendant 20 minutes.
✅Pour le remplissage :
1,5 kg de bœuf (gras)
2 oignons
1 cuillère à soupe de poivron rouge
1 cuillère à café de poivre noir
0,5 cuillère à café de piment de la Jamaïque
1 cuillère à café de cannelle
sel
200 grammes de noix

English
✅For the walls:
1 kg of beef (fat free)
600 grams of bulgur (small)
salt
2 tablespoons of red pepper
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of cumin
2-3 tablespoons of tomato paste
600-700 ml of water
Knead for 20 minutes.
✅For the filling:
1.5 kg of beef (fat)
2 onions
1 tablespoon of red pepper
1 teaspoon of black pepper
0.5 teaspoon of allspice
1 teaspoon of cinnamon
salt
200 grams of walnuts

Moule à gâteau | форма https://amzn.eu/d/0hQlL64K
Moule à gâteau | Форма https://amzn.eu/d/07cIXgmp
Tapis de cuisson https://amzn.eu/d/0eHpBSWh
Diviseur Gâteau Coupe https://amzn.eu/d/0aSkj8c6

  / mariamcooking__  
https://www.facebook.com/profile.php?...
#cooking #mcookingchannel #mariamcooking #cookingchannel #իշլիքյուֆթա #իշլիքուֆթա #իշլիքյուտա #իշլիքուֆտա #իշլիքուվտա #իշլիքյուվտա #ishliqyuvta #ishlikufta #ishlikyuvta #ишликювта #кюфта