طرز تهیه کامل پنکیک پفکی بی نظیر| calssic pancake recipe

بدون هیچگونه اغرق میتونم بگم نرم ترین و پنیه ای ترین و محشر ترین پنکیک دنیا همین دستوره😇
بیا تو کانال که ،کلی اموزش دیگه داریم🙂
حتما کانال رو سابسکرایب کن و زنگوله رو روشن کن که وقتی پست گذاشتم بتونی ببینی

@razicook
@razicook
@razicook

مواد لازم؛
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۴ ق غ
شیر یک لیوان
روغن ۵ ق غ
ارد سفید قنادی ۱ پیمانه پر
بیکنیگ ۲ق چ
وانیل نوک ق
اسانس دلخواه« من نارگیل زدم»

زرده و‌سفیده رو جدا کن طوری که هیچی از زرده وارد سفیده نشه
بعد سفیده هارو اول بزن تا از لختگی دربیاد بعد دو ق غ از شکر رو به سفیده بزن و با همزن اونقدر بزنش تا خامه ای شه و از ظرف نریزه
بعد زرده هارو هم با وانیل و اسانس و شکر بزن تا حجم بگیره بعد شیر داغ رو بهش اضافه کن و هم بزن ده ثانیه. بعد روغن و بعد دوباره ۵ ثانیه هم‌بزن ارد و بیکینگ رو هم که سه بار الک کردین توی دو مرحله به مواد اضافه کنین و هم بزنین« زیاد هم نزنین» بعد سفیده رو هم اضافه کنین و هم‌بزنین و تمام. بعدم که با ملاقه بریزید توی تابه ی نچسب داغ بدون روغن و با حرارت خیلییی کم بذارید تا روش حباب بزنه و برعکسش کنین و برای اونورش‌زیاد نیاز نیست بمونه. زود برش دارید

#پنکیک#پنکیک_خونگی #پنکیک_صبحانه #پنکیک_شکلاتی #پنکیک_ساده#پنکیک_پفکی