Как это сделано: производство вареной колбасы в СССР. Колбасный цех Останкинского мясокомбината

Д/ф «Автомат для формовки колбасных батонов» 1976 г.в.
Конструкторы Останкинского мясоперерабатывающего комбината, занятые в пищевой промышленности СССР, создали автомат для формовки колбасы с образованием оболочки из целлофана.

Процесс производства: автоматическая начинка и формовки колбасных батонов.
Работницы колбасного цеха производят обвязку готовых колбасных батонов на конвейере.
Панорама части колбасного цеха Останкинского мясоперерабатывающего комбината.
Вид автоматической линии для формовки колбасных изделий в оболочке из целлофана.
Процесс автоматической начинки колбасных батонов при помощи шнекового вакуумного питателя фарша.
Рукоятки и педали управления скорости наполнения оболочки фаршем.
Процесс использования рулонного целлофана во время формовки.
Связки целлофановых оболочек.
Вид конвейерного стола.
Работа компенсирующего транспортера.
Работа узлов автоматического агрегата для формовки колбасных батонов.
Агрегат совершает повторяющиеся операции.
Внутренний вид части колбасного цеха.
Процесс изготовления: автоматическая формовка колбасных батонов.
Готовые батоны колбасы выходят из автомата.