Скачать или смотреть Beijing Garden, în vizorul ANPC: igienă precară, produse expirate, sancțiuni de 60.000 lei

La SC YAO & LYLY SMART SRL Restaurant Chinezesc Beijing Garden, cu punctul de lucru în strada BERZEI 66, Sector 1, ca urmare a controlului efectuat sub coordonarea Președintelui ANPC Cristian-Victor Popescu Piedone, au fost constatate următoarele deficiențe:
lipsa autorizațiilor de funcționare
spații insalubre de preparare și depozitare a materiei prime și a preparatelor finite
Materie primă fără elemente de identificare
⁠ Materie primă în afara datei limită de consum
⁠ Ustensile și echipamente depreciate cu grad avansat de uzură și prezența de grăsime acumulată in strat consistent pe suprafața acestora
⁠ Recipiente de colectare a reziduurilor fără protectie sanitară
⁠prize și corp de iluminat fără protecție, cu risc de electrocutare
⁠agregate frigorifice neigienizate, cu prezență de resturi alimentare, grăsime în strat consistent, vopsea exfoliata, prezență de rugină și chedere neigienizate, rupte
⁠ nerespectarea vecinătății de produs în spațiile de depozitare
⁠ preparate culinare la care a fost schimbată starea termică, fără ca unitatea să aibă în dotare echipament de congelare instanta
⁠deficiențe de informare în lista meniu privind OP ANPC 201/2022
⁠lipsa instrumente de măsură cu verificare metrologica
⁠materie primă depozitată direct pe paviment
Au fost oprite de la comercializare 91 kg în valoare totală de 1717 lei
Au fost aplicate sancțiuni în valoare totală de 60.000 lei
A fost dispusă măsura de oprire temporară până la remedierea deficientelor
A fost propusă măsura de închidere a unității pe o durată de la 0 la 6 luni