"ดื่มนมวัวทุกวัน ช่วยบำรุงกระดูกผู้สูงอายุได้จริงหรือ" : หมอแนะ : รายการคุยกับหมออัจจิมา

--------- ในผู้สูงอายุ ปัญหาสุขภาพที่มักจะเจอได้บ่อยก็คือ เรื่องของ "กระดูก" ที่บาง ---------
และกล้ามเนื้อที่ฝ่อเล็กลง ซึ่งมีสาเหตุสำคัญมาจากโปรตีนและแคลเซียม เมื่อพูดถึง โปรตีน และ แคลเซียม หลายๆคนก็อาจจะนึกถึงการดื่ม "นมวัว" เพราะว่านมวัว เป็นแหล่งของโปรตีน และก็มีแคลเซียมสูง แต่ว่าการดื่มนมวัว อาจจะไม่ได้เหมาะกับผู้สูงอายุทุกคน เพราะเรามักจะพบปัญหาในการดื่มนมวัวของผู้สูงอายุ หลักๆ อยู่ 2 อย่างคือ
1. ร่างกายไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมวัวได้ จากการที่อายุมากขึ้น ทำให้ร่างกายผลิตเอนไซม์ ในการย่อยน้ำตาลแลคโตสได้ลดลง เมื่อรับประทานนมวัวเข้าไป อาจทำให้เกิดอาการแน่นท้อง ท้องอืด หรือว่าท้องเสียได้ ซึ่งในคนกลุ่มนี้ หากไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสได้ ก็อาจจะเลี่ยงไปรับประทานนมวัว ในแบบ
ที่ปราศจากแลคโตสได้
2. ร่างกายแพ้โปรตีนในนมวัว หรือมีปัญหาการย่อยโปรตีนในนมวัว ในคนกลุ่มนี้ ถึงแม้ว่าจะเลี่ยงไปรับประทานนมวัวในกลุ่มที่ปราศจากแลคโตสแล้ว ก็อาจจะยังคงมีปัญหาท้องอืด ท้องเสีย หรือมีผื่นขึ้น จากการดื่มนมวัวได้
ดังนั้น ทางเลือกในการเสริมโปรตีน และแคลเซียม ในกลุ่มของผู้สูงอายุที่มีปัญหาในการดื่มนมวัว ก็คือการ "ดื่มนมจากพืช" ทดแทน โดยเฉพาะนมถั่วเหลือง และนมอัลมอนด์ ซึ่งนมจากถั่วเหล่านี้ ถึงแม้ว่าจะไม่ได้มีแคลเซียมสูงเท่านมวัว แต่ก็มีโปรตีนสูง อีกทั้งยังมีวิตามิน รวมถึงพวกกลุุ่มไขมันชนิดดี เช่น กรดโอเมก้า 3 และ
โอเมก้า 9 ที่ส่งผลดีต่อสุขภาพของหัวใจ และหลอดเลือด ในส่วนของ "แคลเซียม" นั้น ก็อาจจำเป็นต้องรับประทานเสริม จากพวกกลุ่มปลาตัวเล็กๆ หรือกลุ่มผักใบเขียว เช่น คะน้า บร็อคโคลี่ หรือแม้แต่ในงาดำ ก็เป็นแหล่งแคลเซียมเสริมที่ดี สำหรับคนที่มีปัญหาในการดื่มนมวัว
อีกหนึ่งข้อสำคัญ สำหรับคนที่ต้องการดื่มนมจากถั่วทุกวัน คือ การเลือกรับประทานแบบที่ไม่ใส่น้ำตาล หรือน้ำตาลน้อย ไม่ใส่สารกันเสีย ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น และถ้าสามารถเลือกนมจากถั่ว แบบที่เป็นออร์แกนิค ( Organic Non GMO) ได้ ก็จะดีต่อสุขภาพมากขึ้น ...

เมดดิไซด์ อัจจิมา สหคลินิก
-- แพทย์หญิงอัจจิมา สุวรรณจินดา --
แพทย์ผู้ชำนาญการด้านผ่าตัดผิวหนัง มะเร็งผิวหนัง และเลเซอร์ผิวหนัง

โทรศัพท์ : 0-2954-9440
Hot Line : 089-900-6100
Line : @medisci

-----------------------------------------------------------------------------------
• Facebook :   / medisci  
• Web site : https://www.mediscicenter.com
• E-mail : [email protected]
•Twitter :   / medisci