ОДЕССКАЯ МНОГОСЛОЙНАЯ ВЕРТУТА С ТВОРОГОМ

Описание к видео ОДЕССКАЯ МНОГОСЛОЙНАЯ ВЕРТУТА С ТВОРОГОМ

Всем доброго дня! Это классический рецепт молдавской вертуты из вытяжного теста. Так часто делают у нас на Одесщине.

Вертута с творогом получается нежная и многослойная.

Для теста:

900 г. муки
500 мл. молока
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки растительного масла
160 г. растительного масла для перемазывания вертуты
2 желтка для смазки готовой вертуты

Начинка:
1200 г. творога средней жирности
6 маленьких яиц
2 чайные ложки соли с горкой

Выпекать 1 час. 30 мин. при 180-200 градусах. При необходимости верх прикрыть фольгой

Track: Marin Hoxha & Vinsmoker - Oasis
   / @marinhoxha  

Комментарии

Информация по комментариям в разработке