Скачать или смотреть שבאקיה מרוקאית של סבתא אורה | מתכון

הרבה זמן חיכיתי לצלם מתכון חדש עם סבתא אורה, וחשבתי מה יהיה הפעם…

עשינו כבר את המנות המלוחות הקלאסיות של המטבח המרוקאי והגיע הזמן לתת כבוד למתוקים

משהו שאני חלש בו אבל סבתא עושה מדהים

ואם כבר מתוקים מרוקאים אז נלך על הקלאסיקות

שבאקייה אותנטית וסיגרים מדהימים שמכינים מאותו בצק שבאופן אישי הם הפייבוריט שלי

על השבאקייה לא צריך להרחיב

אבל למי שלא מכיר את הסיגרים… זה פשוט גן עדן בזכות השילוב בין המתיקות לחמיצות של הלימון והקרמיות של השקדים

ולגבי התזמון של הסרטון…

עכשיו ששלושת השבועות נגמרו (למי שמקפיד) והחינות חוזרות זה גם הזמן להעלות את הסרטון ככה שלא יהיה לכם תירוץ לא להכין

בהצלחה!

ואל תשכחו לעדכן איך יצא :)

——————————————-
——————————————-

מרכיבים לבצק:
כוס שמן קנולה / חמניות (200 מ״ל)
כוס מים (200 מ״ל)
2 כפות חומץ 5%
4 כוסות קמח (560 גרם)
כפית אבקת אפייה

לתערובת השקדים למילוי:
200 גרם שקדים
3/4 כוס סוכר
2 חלמונים / 1 ביצה שלמה
גרידה מחצי לימון

לסירופ:
כוס וחצי מים
כוס סוכר
לימון שלם בלי הקליפה