Скачать или смотреть Никогда больше не готовьте жареную курицу по-другому

#шорты #рецепткурицы #курица
Я улучшила первоначальный рецепт :)
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА ОТ СЭНПАЯ:

РАССОЛ:
1 целая курица (разрезанная на 10 частей)
4 стакана пахты
1 целый лимон (сок, но использовать целиком)
6 ст. л. пшеничной муки
3 ст. л. чесночного порошка
3 ст. л. лукового порошка
3 ст. л. паприки
2 ст. л. кайенского перца
1,5 ст. л. черного перца
2 ст. л. MAGIC
1,25 ст. л. имбиря
1/4 стакана свежего розмарина

КУРИНАЯ ОБАНКА:
2,5 стакана пшеничной муки
1 стакан кукурузного крахмала
1 ст. л. MAGIC

ПРИСОВКА MAGIC
1/2 стакана соли
2 ст. л. сахара
2 ст. л. глутамата натрия

замариновать курицу на ночь (16+ часов)
слить немного кляра и сразу положить его в обвалявшуюся массу, вдавливая в неё

обжарить при температуре 300 в течение 5-7 минут
дать отдохнуть не менее 30 минут
затем снова обжарить при 300 в течение 3-4 минут

---------------------------------------

ТАИЛАНД 2022: https://www.trovatrip.com/trips/thail...

Я покупаю всю свою говядину вагю/стейки/рыбу на CrowdCow
Купон на скидку 25 долларов на ваш ПЕРВЫЙ заказ говядины вагю A5 (:
https://www.crowdcow.com/l/uywukadcief

------------------------------------

По вопросам сотрудничества: [email protected]

-------------------------------------

Instagram:   / chino_cappucino  
TikTok:   / chino_frappuccino  

------------------------------------

ПОЛЕЗНЫЕ КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
🧷 Пинцет шеф-повара: https://amzn.to/33389KU
🌡Термометр Thermapen: https://amzn.to/3aNrZ1i
⚖ Весы: https://amzn.to/3e4aDPB
🍴 Поварской нож для начинающих: https://amzn.to/3e2qa2k
🔪 Нож шеф-повара Nicer: https://amzn.to/3gOkdrw
🥘 Чугунная сковорода: https://amzn.to/3t7dZpj
🍳 Кастрюля: https://amzn.to/3gBjmY3
🪓 Деревянная разделочная доска: https://amzn.to/3eLgB7d