Скачать или смотреть Обзор вин: Chateau Roc de Cambes Cotes de Bourg 2018

На нашей сегодняшней дегустации винный директор Wine-Searcher с удовольствием попробует вино из ведущего хозяйства Кот-де-Бур, в частности, Roc de Cambes урожая 2018 года от Франсуа Митжавиля.

Roc de Cambes — ведущий производитель вин из апелласьона Кот-де-Бур в Бордо. Компания производит бордосский купаж на основе Мерло, а также Domaine de Cambes, который продаётся как Bordeaux AOC.

Исторический замок был приобретён Франсуа Митжавилем, владельцем знаменитого замка Le Tetre-Rôtebouef в Сент-Эмильоне, в 1988 году. Построенный в середине-конце XVIII века, замок нуждался в масштабной модернизации и реставрации.

Виноградники расположены на южных склонах, недалеко от Жиронды, и занимают площадь 12 гектаров (30 акров). Лозы посажены на глубоких глинисто-известняковых почвах, их возраст приближается к 50 годам, поэтому урожайность низкая, а вкусовые качества концентрированные. Мерло составляет здесь более половины всех посадок – около 85%, и меньшая доля Каберне Совиньон.

Вино хозяйства винифицируется в бетонных чанах с контролируемой температурой, а затем выдерживается в бочках из французского дуба (50%). Выдержка длится от 18 до 24 месяцев.

Узнайте об этом вине и где его купить на wine-searcher: https://www.wine-searcher.com/find/ro...

#winesearcher #дегустациявин #rocdecambes #mitjavile #cotesdebourg #clarets #redbordeaux #winelovers #frenchwine #redwine #chateaurcdecambes #masterofwine #dcamw #winelover