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【お茶に合う料理・食べ物】日本茶の食べ合わせ【7選】

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Описание к видео 【お茶に合う料理・食べ物】日本茶の食べ合わせ【7選】

新井製茶Instagram⇒  / araiseicha.stm
名もなき茶師Instagram⇒  / namonaki_chashi
公式ホームページ⇒https://araiseicha.com/

この動画では「お茶に合う料理・食べ物」についてご紹介させていただきます。
飲食店さんの参考になるかも知れません。

食べ合わせの基準としては、
・味や香りが似たものの食べ合わせ
・味や香りを補う食べ合わせ
上記2点を考慮して、日本茶の食べ合わせを紹介させていただきます。

■「煎茶のおいしい淹れ方」の再生リスト
   • 【嬉野茶】蒸し製玉緑茶(グリ茶)のおいしい淹れ方

■「産地茶」の再生リスト
   • 神奈川県　足柄茶のおすすめの淹れ方

■「品種茶」再生リスト
   • 【品種茶かなやみどり】の特徴とおすすめの淹れ方

0:00オープニング
0:41食べ合わせの2つの基準
1:07お鮨と深蒸し煎茶
1:42魚料理とかぶせ茶
2:11洋菓子と深蒸し煎茶・玉露
2:56中華料理と普通蒸し煎茶・後発酵茶（バタバタ茶や阿波晩茶など）
3:47お煎餅と普通蒸し煎茶
4:17肉料理とほうじ茶
4:55カレーと深蒸し煎茶・ほうじ茶
5:46まとめ

■BGM
騒音のない世界　様
https://noiselessworld.net/

#お茶の食べ合わせ
#日本茶の食べ合わせ
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