Скачать или смотреть छठ पूजा का प्रसाद ठेकुआ बनाने का सबसे आसान तरीका - Bihari Thekua recipe -आटे का ठेकुआ ।

🌞 Chhath Puja Special Traditional Thekua Recipe | बिना टूटे कुरकुरा थेकुआ बनाना सीखें | Crispy & Tasty Thekua Recipe

छठ पूजा के इस पवित्र अवसर पर बनाएं बिना टूटे कुरकुरा और स्वादिष्ट थेकुआ — बिहार और पूर्वी भारत का पारंपरिक प्रसाद।
इस वीडियो में जानिए थेकुआ बनाने की आसान विधि जो हर बार परफेक्ट और स्वादिष्ट बनकर तैयार होगी।


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🧂 Ingredients:

2 cup wheat flour (गेहूं का आटा)
1 cup grated jaggery (गुड़)
½ cup grated coconut (नारियल)
2 tbsp ghee (घी)
½ tsp cardamom powder (इलायची पाउडर)
Water as required for binding
Oil for frying

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🔪 Method:

1. गुड़ को पानी में घोलकर एक मीठा सिरप तैयार करें।
2. आटे में नारियल, इलायची, घी और सिरप डालकर सख्त आटा गूंधें।
3. थेकुआ को बेलकर अपनी पसंद के शेप में काटें
4. मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें।
5. ठंडा होने पर एयरटाइट कंटेनर में रखें — हफ्तों तक कुरकुरा रहेगा।


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💡 Tips:

गुड़ का सिरप ज़्यादा पतला न करें।
फ्राई करते समय ऑयल न बहुत गरम हो न बहुत ठंडा।
हल्का घी लगाने से थेकुआ ज़्यादा स्वादिष्ट बनता है।



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🙏 Happy Chhath Puja to All!

इस त्योहार पर बनाएं भक्ति और स्वाद का संगम – Thekua Prasad 🌞
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