Скачать или смотреть Домашний Baigan Bharta | Аутентичный, дымный, сливочный, неотразимый | Деревенский и насыщенный |...

«Дымный, мягкий и насыщенный вкус — вот идеальный Baigan ka Bharta прямо с тавы/углей 🔥. Это деревенское домашнее пюре из баклажанов — вечная индийская классика, которая прекрасно сочетается с роти, нааном, паратхой или пури.

Сначала баклажаны запекаются до готовности, затем очищаются и разминаются, чтобы высвободить неотразимый дымный аромат. Затем их готовят с помидорами, зеленым перцем чили, специями, такими как тмин, кориандр и гарам масала, и посыпают свежей кинзой. Каждый кусочек приобретает кремовую текстуру и глубокий копченый вкус, словно еда для дома.

Готовите ли вы быстрый ужин в будний день, разнообразите свой тхали или хотите сытное вегетарианское блюдо — это Baigan ka Bharta вас не разочарует. Оно веганское, без глютена и с использованием простых специй из вашей кладовой. Подавайте Подавайте это блюдо горячим с вашим любимым индийским хлебом или в качестве гарнира к блюду.

👉 Попробуйте этот рецепт и привнесите в свой дом настоящий копчёный вкус индийской кухни уже сегодня! Не забудьте сохранить или поделиться, если вы любите Байган ка Бхарта так же, как и мы.