【中藥文化】土裡傳出中藥香｜台灣本土中草藥的新契機 (我們的島 第899集 2017-03-27)

很少人知道，台灣也有種植中草藥，面積最大的就在花東地區。原本在台北當廚師的張再進，十年前放下鍋鏟，扛起鋤頭，回鄉接下父親的當歸田。早在日治時期，花蓮安通溫泉就是生產大和當歸的產地，中國藥材進口後，漸漸沒落。現在台灣種起中草藥，是否能形成產業鏈？再創農業新契機。

#進口藥材 #中藥入菜 #藥膳

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●土裡傳出中藥香 https://bit.ly/3vMqKc6

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