Die besten Steaks vom Profikoch | How to do the perfect Steaks?

Worauf muss man achten und von welchem Rind kommen die besten Steaks? Wolfgang Otto, Deutschlands erster Fleischsommelier zeigt uns how to do the perfect Steaks und stellt sich einer kritischen Jury. Welche Art der Zubereitung ist die Beste?

Noch nicht genug vom Fleisch?
   • Der perfekte Schweinebraten - How to ...  

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Hier dreht sich alles ums Thema Essen. Ob Kochtutorials, Lebensmittelkunde, Ernährungstipps oder die Zubereitung internationaler Spezialitäten -- hier kommt jeder Hobbykoch auf seine Kosten. Von A, wie Apfelkuchen, bis Z, wie Zander -- Profiköche geben Einblicke in die einfache und leckere Zubereitung allerlei Köstlichkeiten. Das geht vom perfekten Steak, über die ideale Pasta, bis hin zum zartesten Fisch. Ole Plogstedt, Achim Müller, Björn Freitag, Michael Wollenberg, Sebastian Hahne und viele mehr verraten ihre geheimen Rezepte und Kniffe und zeigen, dass Kochen, Backen & Co. nicht kompliziert sein muss.

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