Illusion Candy Cake mit M&Ms und Maltesers / Gravity Defying Candy Cake / Schwebe-Kuchen

Rezept: http://amerikanisch-kochen.de/?p=4105
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Zutaten:
Für den Teig

250 g Mehl
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker oder Vanillinzucker
½ Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
180 g Butter Raumtemperatur
2 Eier Raumtemperatur
150 ml saure Sahne
100 g Schokotropfen backfest

Für die Zartbitter-Ganache:

200 g Zartbitter-Schokolade die Ganache sollte Zartbitter sein, da der Kuchen sonst schnell zu süß wird. Aber wenn Ihr Zartbitterschokolade überhaupt nicht mögt, könnt Ihr auch 300g Vollmilch oder 400g weiße Schokolade nehmen
200 ml Sahne

Deko:

30 Stück (ca.) Schoko-Riegel z.B. Yoghurette®
600 g (ca.) Süßigkeiten und deren Verpackungen wir 300-400g M&Ms® und 300-360g Maltesters® genommen (Ihr könnt da aber nehmen, was Ihr mögt)
etwas Schokolade

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Videovorschläge:

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Song: "Hyperfun"
Kevin MacLeod (incompetech.com)
Music is Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...


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