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갓귀열)피부에 좋은 콜라겐 겨울동안 건조했던 피부!! 콜라겐 충전하자!! 북어껍질튀김

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안녕하세요 ~ 갓귀열 구독자 여러분~!
오늘은 겨울 내내 건조함에 지친 우리들의 피부!!
이 피부를 위해 콜라겐 덩어리로 만든 요리를 소개합니다!!
이제 다가오는 봄! 이거 먹고 피부를 탱탱하게 만들어주세요!

✓ 재료
북어 껍질 150g
유자청 4스푼
맛술 4스푼
진간장 3스푼
참기름 2스푼
다진마늘 1스푼
청양고추 2개
홍고추 1개
쪽파 4~5대

✓ 조리방법
1. 바짝말린 북어껍질을 구매하고
잔가시나 지느러미 같은 부분을 가위로 정리해주세요
2. 팬에 기름을 붓고 적당이 온도가 오르면 (꼭 껍질 한개로 체크하세요)
기름에 북어껍질을 넣고 튀겨줍니다
3. 튀겨지는게 눈에 보이기 때문에 타지 않게 조심해서
파삭파삭하게 튀겨내고 잠시 쟁반에 놔두세요
4. 양념장을 만들기 위해 청양고추, 홍고추, 쪽파를 잘게 썰어주세요
☝🏻 혹시 아이들이 먹는 상황이라면 고추류는 빼주시고 견과류를 넣어주세요
5. 팬에 유자청, 맛술, 진간장, 참기름, 다진마늘, 다진채소를 넣고 불을 켜서
부글부글 끓을때 까지 저어가며 끓여줍니다. 여기서 간을 보시고
취향에 맞게 유자청이나 간장 으로 간을 더 해주세요
6. 끓인 양념을 넓은 볼에 넣고 튀긴 북어껍질을 버무려 냅니다

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